上海菜--原笼粉蒸牛肉怎么做？

2024-06-24 11:08:03 来源：

【菜名】原笼粉蒸牛肉　　【原料】　　净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。　　【制作过程】　　1、牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀；　　2、用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟；　　3、用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌即成。　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]　　[[编辑推荐：川菜--鱼香酥青豆怎么做？]]　　[[编辑推荐：川菜--红酒牛腩怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--盐菜回锅肉怎么做？]]