导读红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并

男性与女性对营养素的需求一样吗？《生命时报》很近采访了国内著名营养学家，为读者总结出男性很需要的5大营养素。据调查，30—45岁的男性中，65%的人营养失衡。其原因除了不重视健康的饮食习惯外，更重要的是，相当一部

阳痿患者喝药酒可调经脉玄绪军说，泡药酒也需要辨证，不能一概而论。肾阳虚导致的阳痿可以用鹿茸等泡酒，肾阴虚患者则可以用枸杞生地黄等泡酒，精血不足的可以喝五子酒，多层虚损的则可以采用自酿千口一杯酒。具体方

夏天了，真不想开火，能懒就懒，后来外面推出了一系列的冰粥，听到名字的时候，真是觉得好诱惑的，赶紧去尝尝，说实话觉得太甜腻了，不如自己做吧，又冰凉，又滋养。原料大米，南瓜，糖做法1、南瓜切小块，大米淘洗干

巧克力是很多女性的很爱，你知道什么样的巧克力较健康吗？来说，可可原浆含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好。这样的巧克力颜色黑褐，质地较粗，味道偏于苦涩，甜味很淡。此外，加

如今市场上的大米是品种繁多，更被赋予了各种营养功能，价格也不菲，让更加关注健康的市民看得眼花缭乱，也不免产生疑虑，大米真的是越贵越有营养吗?平时买米到底该怎么选?调查：大米品种多价差大据报道，新疆凌庆副食

寿司危险因素：寿司的很大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生

假冒伪劣紫砂壶在业内被称为“垃圾壶”。由于紫砂原料越来越奇缺，有些商家会在不够好的紫砂泥中添加化工原料来改变颜色，或者采用油漆甚至鞋油进行表面的涂刷，会对身体健康产生危害。中国紫砂有着得天独厚的泥质，

香菇是世界第二大食用菌，是我国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称，深受人们喜爱，那么怎么样鉴别香菇质量呢?选购香菇时，应从以下几方面加以鉴别：香菇品质总的要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。

青笋发红还能吃吗？可以吃　　买回去的青笋放了一会发觉发红了，那麼掉色的青笋到底能不能吃？青笋去皮置放空气氧化会造成掉色反映，这类状况下青笋還是能够服用的，但是在口味层面一般沒有新鮮的美味，因此需要略微