山药和牛肉能一起吃吗 山药和牛肉一起吃有什么好处
2024-10-10 08:49:29 来源：
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山药和牛肉能一起吃吗
可以一起吃。
在食物性味及营养成分上来看，山药性平，性平，富含蛋白质、矿物质、淀粉、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等；而牛肉性平，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、水分、维生素、矿物质等。两者性味一致，互不冲突，并且成分之间不会产生不利反应，因此可以同食。
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山药和牛肉一起吃有什么好处
1、补充营养
山药中含有丰富的优质蛋白质、维生素，以及多种微量元素，而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质，同吃可以互补营养，因此可以为人体提供不同的营养。
2、增强免疫力
牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而山药中含有不少蛋白质及矿物质，经常吃些山药和牛肉，有利于提高自身免疫机能力，抵抗疾病，强身健体。
3、健脾养胃
山药和牛肉入脾、胃经，味甘，因此具有一定的保健脾胃的作用，经常长期适量食用会有较好的健脾养胃作用。
3、
山药和牛肉怎么做好吃
山药炖牛肉
主料：牛肉、山药。
调料：料酒，酱油，精盐，白糖，，葱段，姜块，鸡油，色拉油
1、牛肉洗净切块，山药去皮切块。
2、牛肉焯透捞出待用。
3、在锅中放进适量色拉油，烧至六成热，再放入山药炸呈金黄色捞出。
4、沙锅内放入葱段以及其他材料，放入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。
5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。
山药牛肉粥
食材：大米、牛肉、山药、、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油少许。
1、将大米淘洗干净，浸泡半个小时，捞出沥干水分待用；
2、在锅中倒入适量清水，烧开后放入大米，大火煮开后，转小火慢煮约20分钟；
3、将山药和南瓜，去皮切丁，姜切丝，小葱切碎；
4、牛肉剁成末，加入适量姜丝、淀粉、料酒，腌制5分钟；
5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，很后调入盐和香葱搅匀即可。
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牛肉山药粥宝宝能吃吗
9-10月大的宝宝可以少量吃牛肉山药粥。
一般情况下，9个月后的宝宝就可以食用稍微烂点的肉质食物了，只是建议切牛肉时很好横切，垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，比较容易嚼碎。
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牛肉和什么一起吃很好
1、土豆
牛肉较纤维粗，有时会影响肠胃消化，而土豆中含有多种有机