上海菜--荸荠炒冬菇怎么做？

2024-06-24 11:08:03 来源：

工艺：炒　　口味：咸鲜　　类别：上海菜、高血压调理、高血脂调理、防癌抗癌调理、便秘调理　　主料：冬菇125克、荸荠250克　　调料：酱油3克、姜1克、盐1克、白沙糖1克、料酒1克、淀粉（豌豆）5克、花生油60克、味精3克　　做法：　　1、先将水发的冬菇洗净去沙，沥干水分，荸荠洗净去皮切片；　　2、炒锅烧热，放入熟花生油烧至7成热，将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油、姜末、精盐、白糖、味精、料酒、鲜汤150克，烧开，用湿淀粉勾芡即可。　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]　　[[编辑推荐：川菜--鱼香酥青豆怎么做？]]　　[[编辑推荐：川菜--红酒牛腩怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--盐菜回锅肉怎么做？]]